ไขมันดี vs ไขมันเลว รู้ไว้! เลือกกินให้ดีลดคอเลสเตอรอล

27 มิ.ย. 24

ไขมันดี

รู้หรือไม่?! คนไทยมีแนวโน้มป่วย และเสียชีวิตจาก โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง สูงขึ้นเรื่อย ๆ ประมาณร้อยละ 90 ซึ่งมีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะปัญหาการมี ไขมันในเลือดสูง (High Cholesterol) หรือที่เรียกว่า ไขมันคอเลสเตอรอลเกินกว่าค่ามาตรฐาน มาทำความรู้จักกับ ไขมันดี และ ไขมันเลว เลือกกินไขมันช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ไปกับ Ged Good Life กันเถอะ!

ไขมันดี

ไขมันดี (HDL) คือ คอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การบริโภคไขมันดีอย่างเหมาะสม จะช่วยลด ภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด และโรคหลอดเลือดหัวใจ ระดับไขมันที่ดีควรอยู่ที่ 40-60 มก./ดล.

แหล่งอาหารไขมันดี

1. โอลีฟออยล์

2. ถั่วเปลือกอ่อน

3. ธัญพืช

4. ผลไม้ไฟเบอร์สูง

5. ปลาทะเลน้ำลึก

6. เมล็ดแฟลกซ์

7. อโวคาโด

ไขมันเลว

ไขมันเลว (LDL) คือ คอเลสเตอรอลที่เป็นโทษต่อร่างกาย หากมีมากเกินไป จะทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง เป็นสาเหตุของ โรคหลอดเลือดอุดตัน โรคหัวใจ ความดันสูง อัมพฤกษ์ ไตวายได้

แหล่งอาหารไขมันเลว

1. ของทอด น้ำอัดลม

2. ขนมหวาน

3. ไขมันสัตว์

4. เนย ชีส

5. ขนมขบเคี้ยว

6. เครื่องในสัตว์

7. ครีมเทียม

8. เนื้อสัตว์ติดมัน

การป้องกันไม่ให้เกิดภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ

1. หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง เช่น เครื่องในสัตว์ ไข่แดง หนังเป็ด หนังไก่ หอย ปู กุ้ง ปลาหมึก มันหมู มะพร้าว อาหารที่มีกะทิ และถ้าหากมีไตรกลีเซอไรด์สูงด้วย ก็ควรระวังอาหารพวกแป้ง นํ้าตาล เครื่องดื่มที่มีรสหวาน และผลไม้หวานจัด

2. รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เช่น เนื้อปลา เนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน และนมพร่องมันเนย เป็นต้น

3. รับประทานอาหารที่มีเส้นใยมาก ๆ เช่น ผัก ผลไม้ ข้าวซ้อมมือ ถั่ว เมล็ดแห้งต่าง ๆ เป็นต้น

4. เลือกใช้นํ้ามันในการประกอบอาหาร ควรใช้นํ้ามันพืช เช่น นํ้ามันถั่วเหลือง นํ้ามันข้าวโพด นํ้ามันงา เป็นต้น

5. ออกกําลังกายอย่างสมํ่าเสมอ

อ่านบทความฉบับเต็ม ที่นี่ -> ไขมันในเลือดสูง โรคยอดฮิตของคนไทย! สาเหตุ อาการ วิธีรักษา

ปรึกษาปัญหาสุขภาพ ไข้หวัด อาการไอ ปวดท้อง ภูมิแพ้ ได้ฟรี! ตลอด 24 ชั่วโมง ถามเลย ที่นี่