สารพัดวิธี “รักษาโรคด้วยอาหาร”

27 มิ.ย. 24

YOU ARE WHAT YOU EAT กินอย่างไร ก็เป็นอย่างนั้น คือ ประโยคคลาสสิค ติดหูคนทั่วโลก เป็นประโยคที่ทำให้คนตระหนักในเรื่องของโรคภัยไข้เจ็บ อาจเกิดจากการบริโภคอาหารที่ผิดหลักโภชนาการ บริโภคมากไป เป็นต้น ฉะนั้น วันนี้เราจะมามีสุขภาพดีดีกัน ด้วย สารพัดวิธี “รักษาโรคด้วยอาหาร” เพื่อชีวิตดีดี ลดโรคภัยไข้เจ็บ ห่างไกลหมอ

สารพัดวิธี “รักษาโรคด้วยอาหาร”

ท้องเสีย

กรณีที่ท้องเสียเพราะกินของเย็น ๆ กับของมัน ๆ หรือท้องเสียนิดหน่อย ไม่ใช่เพราะอาหารเป็นพิษ

อาหารแนะนํา ผัดกุยช่าย และน้ำบ๊วยอุ่น ๆ

ความดันโลหิตต่ำ

แก้ไขได้ด้วยอาหารมื้อเช้า สาเหตุอย่างหนึ่งของโรคนี้ คือ ไม่ได้กินอาหารเช้า วิธีแก้คือควรกินให้ครบ 3 มื้อ เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน และมีสุขภาพดี

อาหารแนะนํา มื้อเช้าควรรับประทานไข่ นม ธัญพืช และผักผลไม้ต่าง ๆ

ไอแห้ง ๆ

ผู้ที่มีอาการไอแห้ง ๆ โดยไม่มีอาการอย่างอื่น ควรระวังเรื่องสภาพ อากาศ ออกนอกบ้านให้สวมหน้ากากอนามัย หากมีอาการ 3 วันแล้วยัง ไม่ทุเลา ควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจหาสาเหตุ

อาหารแนะนํา น้ำขิงใส่ต้นหอมซอย และใส่น้ำตาลทรายแดงนิดหน่อย, มะขามป้อม

เจ็บคอ

อาการเจ็บคอส่วนมากเป็นผลจากไข้หวัด ถ้าเป็นหวัดนิดหน่อยแล้วไม่รีบรักษา อาการจะหนักจนกระทั่งมีอาการเจ็บคอตามมา

อาหารแนะนํา น้ำถั่วดำต้มใส่น้ำตาลทรายแดง / น้ำผึ้งมะนาวอุ่น ๆ

ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน

หลอดเลือดอุดตันเป็นอาการที่ไม่อาจเห็นได้ด้วยตาเปล่า กว่าจะพบก็มักจะมีอาการมากแล้ว เช่น ถ้าอุดตันที่หัวใจก็จะทําให้หัวใจทํางานไม่ปกติ ต้องทำบอลลูนหัวใจ (percutaneous transluminal coronary Angioplasty :PTCA) ช่วยขยายหลอดเลือด เป็นต้น

เพื่อความไม่ประมาทควรตรวจสุขภาพประจําปี โดยตรวจปริมาณคอเลสเตอรอล ตรวจไขมันในเลือด เพื่อรักษาสุขภาพแต่เนิ่น ๆ

อาหารแนะนํา ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง พริก กล้วย เผือก

อาหารบํารุงครรภ์ และระยะให้นมบุตร

ช่วงตั้งครรภ์เป็นช่วงที่มารดาต้องมีสุขภาพสมบูรณ์ ได้รับสาร อาหารต่าง ๆ มากพอ ซึ่งจะส่งผลให้เด็กมีสุขภาพดี แต่บางคนกินมากเกินจนกระทั่งคลอดแล้วก็ยังมีน้ําหนักตัวเกินอยู่อย่างนั้น วิธีที่ถูกต้องคือ มารดาควรกินอาหารให้ได้สัดส่วนสมดุล ไม่ใช่ต้องกินให้จุเข้าไว้

อาหารแนะนํา ข้าวกล้อง นม ผัก ผลไม้ต่าง ๆ

อาหารสําหรับผู้เพิ่งฟื้นไข้

ช่วงที่เพิ่งฟื้นไข้ ร่างกายต้องการการพักผ่อน แม้แต่ระบบทาง เดินอาหารก็ต้องใช้เวลาฟื้นฟู ในยามนี้จึงต้องกินอาหารที่ย่อยง่าย เป็นอาหารเมนูนึ่ง หรือต้ม และรับประทานน้ำผลไม้ที่มีวิตามิน เกลือแร่ ต่าง ๆ ไม่ใช่มีแต่น้ำหวาน

อาหารแนะนํา เนื้อปลา เต้าหู ข้าวกล้อง น้ำส้ม

บํารุงผิว

รักษาโรคด้วยอาหาร

อ่านบทความ “8 อาหารบำรุงผิว” คลิก!

ผิวพรรณเป็นเรื่องสําคัญสําหรับผู้หญิง แม้จะใช้ผลิตภัณฑ์ ผิวดีอย่างไร ถ้าภายในไม่ได้รับสารอาหารบํารุงผิว ก็เหมือนปรบมือข้างเดียว

อาหารแนะนํา ปวยเล้ง แครอท ฟักทอง เนื้อไก่

ต้านอนุมูลอิสระ

ไม่ว่ายุคใดสมัยใด ผู้คนทุกแห่งหนก็ล้วนแต่ถามหายาที่คงความ เป็นหนุ่มเป็นสาว สาเหตุความชราที่สําคัญคืออนุมูลอิสระ การกินอาหาร เพื่อต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นวิธีต้านความชรา

อาหารแนะนํา โกโก้ ข้าวกล้อง แตงโม มะละกอ มะเขือเทศ มัลเบอร์รี่ งาดํา

ลดน้ำตาล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด

รักษาโรคด้วยอาหาร

ส่วนเกินทั้งสองนี้ ยิ่งมีปริมาณมากก็ยิ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพ เกิดเป็นโรคเรื้อรังต่าง ๆ ตามมา

อาหารแนะนํา เห็ดหอม ผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ล มะระ ผักใบเขียว โฮลเกรน ชาเขียว

ความเครียด

ประโยชน์ของไข่ไก่

คนในปัจจุบันเครียดกันแทบจะเป็นปกติ จะต่างกันก็แค่เครียดมาก หรือ เครียดน้อย บางคนเครียดจนถึงขั้นกินไม่ลง วิธีที่ดีที่สุดคือ ปรึกษาปัญหากับพ่อแม่ หรือผู้ใหญ่ที่เคารพ ดีกว่าเก็บความกลุ้มใจไว้คน

อาหารแนะนํา น้ำผลไม้รวมมิตรใส่น้ำผึ้งนิดหน่อย และ ชา ไข่ไก่ ปลาแซลมอน ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ กล้วยหอม

อ่านบทความ “20ประโยชน์ของไข่ไก” คลิก!

เบื่ออาหาร

รักษาโรคด้วยอาหาร

สาเหตุหลัก ๆ ของอาการเบื่ออาหารโดยมากเกิดจากมีความกลัดกลุ้ม เจ็บป่วย เหนื่อยมากเกินไป

อาหารแนะนํา โจ๊กใส่ต้นหอม น้ำขิงใส่บ๊วย

ปวดประจําเดือน

รักษาโรคด้วยอาหาร

ใช้กระเป๋าน้ำอุ่นวางที่ท้องน้อยจะช่วยบรรเทาได้ แต่ถ้าปวดมากขึ้นเรื่อย ๆ ตามวัย ต้องพบแพทย์เพื่อตรวจให้แน่ชัด

อาหารแนะนํา กุยช่าย ปลาทะเลน้ำลึก น้ำเต้าหู้ ผักผลไม้ ขิง

รักษาสุขภาพฟัน

รักษาโรคด้วยอาหาร

การรับประทานแต่อาหารเคี้ยวง่าย หรือ กลืนคล่องแทบไม่ต้องเคี้ยว ทําให้กล้ามเนื้อรอบปาก และเหงือกขาดการเคลื่อนไหว วิธีง่าย ๆ สําหรับ บํารุงสุขภาพฟันคือ กินอาหารที่ต้องเคี้ยวโดยเคี้ยวช้า ๆ นาน ๆ อย่ารีบกิน ด้วยความเร่งรีบ

อาหารแนะนํา นม ชีส โยเกิร์ต เนื้อปลา ฝรั่ง เนื้อหมู แอปเปิล ถั่วเปลือกแข็ง แครนเบอร์รี่

น้ำหนักตัวเกิน

รักษาโรคด้วยอาหาร

น้ำหนักตัวเกิน ก็เพราะกินเยอะจนเกินไป ออกกำลังกายน้อย วิธีแก้ไขที่ดีที่สุด คือ กินอาหารในปริมาณพอเหมาะ ออกกําลังกาย สม่ำเสมอ การปล่อยให้น้ำหนักตัวเกินเป็นเวลานาน อาจก่อผลเสีย ต่อสุขภาพด้านต่าง ๆ ตามมา

อาหารแนะนํา น้ำผัก หรือผลไม้ ฝรั่ง แอปเปิ้ล มันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง อาหารที่มีไขมันต่ำ เช่น อกไก่ไม่ติดหนัง ปลา และอาหารทะเล

เกร็ดความรู้ – ทุกวันที่ 16 ตุลาคม ของทุกปี คือ “วันอาหารโลก” เนื่องในวันก่อตั้งองค์การอาหาร และ การเกษตรแห่งสหประชาชาติ ในปี ค.ศ. 1945 โดยในปี 2019 นี้ มีสโลแกนว่า ” Our Actions Are Our Future Healthy Diets for A #ZeroHunger World.”