คนเป็นแม่ คงอยากเห็นลูกน้อยเติบโตมีพัฒนาการที่ดี แต่ถ้าลูกกลายเป็นเด็กกินยาก เลือกกินขึ้นมา อาจส่งผลให้ ขาดสารอาหาร และไม่ได้ส่งผลให้ตัวเล็ก น้ำหนักน้อยอย่างเดียวเท่านั้น แต่อาจทำให้เจ็บป่วยด้วยโรคที่เกิดจากการขาดสารอาหารได้ มาดูกันว่ามีโรคอะไรบ้างที่เป็นผลจากการขาดสารอาหารของลูก
5 โรคที่เกิดจาก ขาดสารอาหาร
1. โรคควาชิออร์กอร์ (Kwashiorkor) หรือ โรคขาดสารอาหารโปรตีน เป็นโรคที่เกิดจากการขาดสารอาหารโปรตีนเรื้อรัง โดยมักพบในเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป สาเหตุเพราะได้รับอาหารที่มีโปรตีนน้อย หรือคุณภาพต่ำ แต่ยังได้รับคาร์โบไฮเดรต หรือ อาหารประเภทแป้ง ๆ ต่าง ๆ เพียงพอ จึงไม่ขาดพลังงาน ขาดแต่โปรตีน
อาการของโรคควาซิออร์กอร์
- มีอาการตัวบวม โดยเฉพาะขาทั้ง 2 ข้าง
- เส้นผมเปราะ หลุดร่วงง่าย
- ผิวหนังบาง ลอกหลุดง่าย
- ตับโต
- มีอาการซึม
2. โรคมาราสมัส (Marasmus) หรือโรคขาดสารอาหารทั้งพลังงาน และโปรตีน มักเกิดกับเด็กที่อายุต่ำกว่า 1 ปี อาจเป็นเพราะหย่านมเร็วเกินไป และไม่ได้รับอาหารที่ดี มีคุณค่าโภชนาการพอ ทำให้ขาดทั้งพลังงานและโปรตีน
อาการของโรคมาราสมัส
- ผอมหนังหุ้มกระดูก
- ผิวหนังเหี่ยวย่นเหมือนหนังคนแก่
- ไม่มีอาการบวม ตับไม่โต
3. โลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก (Iron deficiency) หรือที่รู้จักกันในชื่อว่า “โรคซีด” เจอได้บ่อยในเด็กไทย สาเหตุภาวะโลหิตจางในเด็ก เกิดได้หลายสาเหตุ เช่น เป็นเด็กที่คลอดก่อนกำหนด แม่ได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์ การดูดซึมธาตุเหล็กไม่ดี หรือ เป็นเด็กกินยาก เลือกกิน ทำให้ได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอ อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น เนื้อสัตว์ ตับ เครื่องใน ไข่แดง ผักใบเขียว ฯลฯ
อาการของโรคโลหิตจางในเด็ก
- ผิวหนังซีด จะเห็นได้ชัดบริเวณริมฝีปาก เยื่อบุตา เล็บมือ ฝ่ามือ
- เล็บผิดรูป งอเป็นรูปช้อน
- อ่อนเพลียง่าย เหนื่อยง่าย เวียนศีรษะ
- มีปัญหาพัฒนาการ เจริญเติบโตช้า
- เซื่องซึม ไม่สนใจสิ่งแวดล้อม
- ไม่อยากอาหาร มีปัญหาการย่อยอาหาร
- มีปัญหาด้านการเรียน ไอคิวต่ำกว่าเกณฑ์
- ไม่มีสมาธิ สมาธิสั้น ผลการเรียนแย่ลง
4. โรคขาดวิตามินเอ (Vitamin A deficiency) เป็นอีกโรคที่เกิดจากการเลือกกิน กินยาก มักพบบ่อยในเด็ก โดยเฉพาะในเด็กที่ไม่ชอบกินผัก ผลไม้ ซึ่งวิตามินเอ มีความสำคัญต่อการมองเห็น การเจริญเติบโต การสร้างภูมิคุ้มกันโรค รวมทั้งการเปลี่ยนแปลงของเซลล์เยื่อบุผิวต่าง ๆ
อาการของโรคขาดวิตามินเอ
- มีปัญหาด้านการมองเห็น เกิดอาการตาบอดกลางคืน มองเห็นไม่ดีในที่มืด สลัว
- การสร้างเมือกตามเยื่อบุต่าง ๆ ลดลง เช่น เยื่อบุดวงตา หากขาดวิตามินเอ มาก ๆ อาจส่งผลให้ตาบอดได้
- การเจริญเติบโต พัฒนาการหยุดชะงัก
- ระบบภูมิคุ้มกันไม่ดี ป่วยง่าย เช่น ไข้หวัด ท้องเสียง่าย
5. โรคขาดวิตามินซี (Vitamin C deficiency) สาเหตุจากเด็กที่ไม่กินผัก ผลไม้ หรือ เด็กบางคนดื่มแต่นมกล่องอย่างเดียวมากเกินไป ซึ่งในนมอาจจะมีวิตามินซีน้อย และเมื่อผ่านกระบวนการผลิต ผ่านความร้อนทำให้สูญเสียวิตามินซีไปอีก ไม่เหมือนการกินผัก ผลไม้สด ๆ
อาการของโรคขาดวิตามินซี
- ส่งผลต่อพัฒนาการของเด็ก
- เลือดออกง่าย อาจเป็นจ้ำๆ ตามแขนขา รอบตา
- มีเลือดออกตามไรฟัน
- ไม่ค่อยมีแรง
- หงุดหงิดง่าย ร้องกวน
- ผิวหนังแห้ง ผมบาง
- เลือดที่ออกบริเวณเนื้อเยื่อหุ้มเข่า ปวด อาจทำให้เดินไม่ได้
เห็นแล้วว่า การที่ลูกเป็นเด็กกินยาก เลือกกิน ไม่กินนั่น ไม่กินนี่ อาจอันตรายกว่าที่คิด ไม่ใช่แค่น้ำหนักน้อย น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ แต่อาจทำให้เจ็บป่วยด้วยโรคที่เกิดจากการขาดสารอาหารได้
ดังนั้นหากลูกไม่ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ กินน้อย ไม่กินเนื้อสัตว์ ไม่กินผัก ผลไม้ ควรหาทางเสริมด้วยวิตามินรวมสำหรับเด็ก เช่น Nutroplex ซึ่งมี Oligofructose เป็นใยอาหารจากธรรมชาติ ที่ช่วยในการปรับสมดุล ด้านระบบทางเดินอาหาร และเพิ่มกากใยให้กับระบบทางเดินอาหาร และมีสารอาหารอื่น ๆ เช่น ธาตุเหล็ก วิตามินต่าง ๆ ที่จำเป็นกับร่างกายไปด้วยเพื่อให้ลูกได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ
“Expert ดีดี” โควิด-19 ไอ หวัด ปวดท้อง ภูมิแพ้ อย่าปล่อยให้เรื้อรัง ปรึกษาฟรี คลิกเลย!
ติดตามGedGoodLife ช่องทางอื่น ๆ ได้ที่…
Facebook : GEDGoodLife
Nutroplex : nutroplexclub
Twitter : @gedgoodlife
Line : @gedgoodlife
Youtube : GEDGoodLife ชีวิตดีดี